Snacks / hapsere
-
Sunde Caramel Cups
Jeg har vitterlig en svaghed for alt med karamel og derfor kan det godt svare sig at blive gode venner med et alternativ, det er lidt sundere end den sukkerholdige version. Sundere i den forstand at det ikke er lavet på ren sukker, men ikke dermed underforstået at din tænder vil takke dig og heller ikke i den forstand at du skal tænke på dem som slanke-mad. Hver enkelt Caramel Cup indeholder lige under 200 kcal – så er det sagt Lidt om ingredienserne Jeg bruger en proteinpulver med chokoladesmag i mine, men du kan sagtens udskifte til kakaopulver i stedet. Min foretrukne proteinpulver er den fra BodyLab som hedder…
Du vil muligvis også synes om
Morgenmads cookies fulde af fibre
Madpakke ide: Avocado-dip med kiksestænger
Chiagrød med koldskål til morgenmad
-
Opskrift på syltet græskar med vanille
I dag får I min opskrift på syltet græskar med vanille, som er perfekt både til is og til steg. Det kan også være en skøn, personlig værtindegave, så vælg selv dit formål. Efter vores Halloween kom-sammen forleden, var der en masse leftovers fra de græskar, som blev snittet. Det er jo synd bare at smide gode ting ud, så jeg fik lyst til at prøve en klassisk syltning af med et par tilpasninger. Kernerne blev ristet og begge dele viste sig at være en stor succes, som vi nu nyder godt af herhjemme. Vil I ikke have opskriften? I får den uanset om I tænker “ja” eller “nej”, hi hi. Denne…
Du vil muligvis også synes om
Madpakke ide: Avocado-dip med kiksestænger
Sund slik – opskrift mint hapsere
Opskrift på lækker weekend granola
-
Grillede hapsere med gedeost, dadler og parma
Nemme snacks skal man ikke gå ned på og denne opskrift (hvis man kan kalde det det?!) på parmaskinke med gedeost og dadler svøbt i bacon er begge gode velkomsthapser eller side dishes til grill menuen eller bare for sjov. Det her er en fantastisk ide til nemme snacks, der kan laves på grillen, men faktisk kan du også nemt lave dem i ovnen, når sæsonen ikke længere er med dig. Ovn og grill giver lige gode resultater og smagen er i top! Der er sådan set ikke noget specielt eller opfindsomt over hverken gedeost og parma-kombinationen eller de baconsvøbte dadler – det er snacks, som jeg har fået serveret…
-
Opskrift på nemme energikugler med æblesmag
opskrift energikugler med protein
Du vil muligvis også synes om
Morgenmads cookies fulde af fibre
Chiagrød med koldskål til morgenmad
Sund slik – opskrift mint hapsere
-
Madpakke ide: Avocado-dip med kiksestænger
Hvis du nu løber tør for lækre ideer til de “forbandede madpakker”, men egentlig ikke gider opfinde den dybe tallerken, så er den her madpakke ide sikkert lige noget for dig. Du skal nemlig blot købe 3 ting og smække dem sammen på ingen tid og du kan endda preppe den lækre avocadodip til adskillige dage forud, så de blot skal tages ud af køleskabet om morgenen.
Du vil muligvis også synes om
Kål vendt i avocado appelsin dressing
Video: Fyldig spidskålsret med asiatisk twist
Sommersalat a la Tabouleh
-
Grillet blomkål med parmesan, citron og tahindressing
Opskrift på lækker grillet blomkål, som med sine brankede overflader parres med en sød og cremet tahindressing, revet parmesan og citronskal. Spis det som en let frokost eller som dejligt tilbehør til din aftensmad. Elsker du blomkål? Måske er du ikke fan…? Om du er på det ene eller det andet hold, så udfordrer jeg dig til at prøve den her simple ret, som simpelthen er fløjet direkte ind på listen over nye hofretter og tilbehørs-favoritter hos begge voksne i husstanden, yeah! Og nu undrer du dig måske… er det en ret i sig selv eller er det tilbehør? Tjah, det er jo op til dig og herhjemme kan det…
Du vil muligvis også synes om
Hjemmelavet sushi og kogevejledning til sushiris
Madpakke ide: Avocado-dip med kiksestænger
Den lækreste hummus med sødekartofler
-
Artiskokcreme til din tapas, dine fritter eller bare ovenpå et godt brød
Opskrift på top lækker artiskokcreme, som er en slags tapenade til tapasbordet. Den sanger også fantastisk som dyp til søde kartoffel fritter og som spread på dine madder. Mine børn tigger ofte tapas. Jeg tror ikke helt, de ved, hvad det er, men de elsker et ostebord med godt brød, knækbrød, pesto og ande tapanader. Ikke fordi de spiser det hele, men ideen om at sidde til bords på den måde og kunne smagsprøve forskellige ting, det fungerer altså bare som ren hygge oppe i deres hoveder. Jeg elsker det! Nu står jeg heller ikke selv i vejen for et tapasbord med gode sager, og jeg overvejer endda, om vi…
-
Morgenmads cookies fulde af fibre
Opskrift på fiberrige morgenmads cookies, som altså er geniale at have i en kagedåse til de travle morgener, hvor man lige skal have noget med på vej ud af døren. Opskriften er plantebaseret og dermed fuld af fedtstoffer og fibre, som kroppen elsker at få en masse af. Tidligere på året introducerede jeg morgenmadsmuffins for jer, så hvorfor ikke også lave morgenmads cookies? Nu var i jo så vilde med de andre, og vi tåler vel lidt variation i både smage og teksturer. Disse cookies er fulde af fibre, gode olier og de mætter mere end du måske lige forestiller dig. En enkelt koster lige omkring 145 kcal, så du…
-
Fritteret blomkål a la hotwings
En nem måde at få flere grøntsager på er at gøre lidt ekstra ud af dem. Her er en opskrift på fritteret blomkål a la veganske hotwings, som smager lødigt og absolut tilfredsstiller ganen, såvel som maven. Det her kan godt gå hen og blive en ny besættelse for mig! Fritteret blomkål er overraskende lødigt og man får immervæk kørt lidt kål indenbords. Jeg tør ikke ligefrem påstå, at de er sunde eftersom de bliver stegt i olie, men de kan eventuelt bages i ovnen for at undgå olien – så bliver de bare knap så lødige jo.
-
Sund slik – opskrift mint hapsere
En opskrift på små mind hapsere med god fibre, som går rent ind herhjemme. Man kunne fristes til at sige, at de er en grov udgave af en After Eight, selvom der jo ikke er noget flydende i midten. De smager altså virkelig godt og må vist godt betegnes som sund slik?! På vores tur rundt i Faaborg i sommerferien, kom vi forbi en hyggelig lille cafe, som blandt andet solgte nogle super lækre hapsere med mint-smag. De var simpelthen så søde derinde at de fortalte mig om ingredienserne, så nu hvor vi er kommet hjem, skulle vi bare prøve at lave nogle i samme stil. Tag foodprocessoren i brug,…
Du vil muligvis også synes om
Morgenmadsmuffins med squash
Opskrift på lækre Pizzaboller med pepperoni
Opskrift på store dadelkugler til madpakken
