Morgenmad
-
Morgenmadsmuffins a la gulerodskage
Jeg er kæmpe tilhænger af nemme løsninger, især angående morgenmåltidet, som jeg er tilbøjelig til at springe over. Jeg har før delt nemme morgenmads-opskrifter med jer her på bloggen, og i dag smider jeg en ny ind i arkivet. Morgenmadsmuffins a la gulerodskage bages uden raffineret sukker, men de er sødet med dadler i stedet og har den velkendte krydrede smag, som passer så godt til gulerodskage. Jeg smider den enten hurtigt i mikrobølgeovnen, eller også spiser jeg den kold med en klat græsk jugurt eller skyr til. De kan sagtens opbevares i fryseren, så du bare tager en enkelt ud, når det skal være nemt. I øvrigt kan jeg…
-
Protein pandekager med vanille og citron
Super nem opskrift på sundere protein pandekager med vanille og citron. Kan sagtens nydes med lidt skyr og bær på toppen – eller bare hapses løbende, som de ryger fra panden. Jeg prøver generelt at starte dagen med et højt protein-indhold, fordi det holder mig mæt i længere tid og ifølge diverse sundheds-eksperter også gør noget godt for forbrændingen. Ydermere kan jeg mærke at jeg får en “let” start på dagen og ikke føler mig træt og tung, hvilket jo er lidt af en motivation. Den portion, som angives i opskriften herunder svarer til 365 kcal, hvoraf der er 22 gram protein. Det er uden tilbehør som skyr, bær eller…
-
Morgenmadsmuffins med squash
Opskrift på lækre morgenmadsmuffins, som gør dine morgener nemmere og endda også kan gøre madpakken lidt mere interessant. De lækre morgenmadsmuffins med squash er nemme at lave og du kan lige så godt lave en dobbeltportion med det samme – de bliver nemlig spist hurtigt. Venner, jeg må indrømme, at jeg faktisk er mere end almindeligt begejstret for de her morgenmadsmuffins. Jeg lyver ikke, når jeg siger at jeg i indeværende uge allerede har forværret 16 styk – indser også netop nu, at jeg måske skal finde en balance i antallet per uge! Jeg elsker at have praktisk morgenmad klar, fordi jeg er virkelig ringe om morgenen. Én ting er…
-
Sød kartoffelvaffel opskrift til din morgenmad
En sund og god morgenmad må gerne være nem at gå til. Her får du min opskrift på sunde vafler, nemlig en sød kartoffelvaffel, som gør din morgen både nem og sund. Er du vild med vafler og kan du lide hurtige og nemme løsninger om morgenen? Måske drømmer du endda om at få flere grøntsager ind i din kost også uden at du skal sidde og tygge drøv? Her er en opskrift, som jeg dyrker til den helt store guldmedalje for tiden (foruden de små fiberrige morgenmads cookies her). Sunde vafler til morgenmad, som er lavet på søde kartofler og indeholder gode fibre for maven at starte dagen på.…
-
Overnight grød med skyr og chia
En morgenmad, der står klar til dig, når du står op og som er både hurtig og nem at lave. Her får du en opskrift på en lækker overnight grød, som består af en masse bær, chia og skyr – lige til at kaste sig over fra morgenstunden eller at tage med sig på farten. Elsker du en frisk og sød morgenmad eller snack, som er nem at lave, så er denne overnight grød lige sagen. Den her er en absolut favorit for mig i øjeblikket, hvor jeg næsten dagligt indtager sådan en portion her enten som morgenmad eller som eftermiddagsmad, hvis frokosten var meget let. En portion rummer ca…
-
Begyndervenlig grøn smoothie opskrift
Her får du en opskrift på en begyndervenligt grøn smoothie. De grønne har det med at skræmme nogle af jer væk, men de er sket ikke så skræmmende, og denne udgave er i hvert fald begyndervenlig med de søde frugter og dadler på ingredienslisten. En grøn smoothie er for nogle easy peasy, mens andre rynker lidt på næsen og er skeptiske. Jeg selv har flyttet mig fra sidstnævnte til første og elsker i dag en lækker, grøn smoothie – både denne sødere udgave og dem med flere grøntsager i.
-
Proteinshake med chokolade og dadel
Opskrift på en super lækker, sød og mættende proteinshake med chokolade og dadel. Den er lidt af en favorit om eftermiddagen på de dage, hvor jeg ikke har fået den største frokost. Sådan en proteinshake, som denne her, er en mættende fætter, som ligger på de 360 kcal, så det er helt ærligt ikke hver dag, du lige skal kaste dig over den. Ikke desto mindre er den virkelig ufatteligt velsmagende og den er super rig på protein, som kan være en god ven på en travl dag. En af de ting, som altid jager mig, det er trangen til noget sødt og samtidig en følelse af altid at være…
-
Sunde vafler med spidskål og kikærter
Opskrift på sunde vafler, som er lavet på spidskål og kikærter. Vaflerne kan både spises som en morgenmad, mellemmad eller frokost alt efter, hvad du putter ovenpå dem. Jeg giver et bud på en avocado smash og en sød med mandelsmør og banan. Hvorfor er det mon, at vi automatisk føler os mere tiltrukket af noget, når det er udformet som en vaffel? Ja sådan har jeg det i hvert fald – det er nærmest lige meget, hvad den smager af, så føles den mere lækker og tillokkende som vaffel, ha ha. I denne opskrift vil du opdage, at der er skjuler sig en del spidskål og også kikærter. Jeg…
-
Morgenmads cookies fulde af fibre
Opskrift på fiberrige morgenmads cookies, som altså er geniale at have i en kagedåse til de travle morgener, hvor man lige skal have noget med på vej ud af døren. Opskriften er plantebaseret og dermed fuld af fedtstoffer og fibre, som kroppen elsker at få en masse af. Tidligere på året introducerede jeg morgenmadsmuffins for jer, så hvorfor ikke også lave morgenmads cookies? Nu var i jo så vilde med de andre, og vi tåler vel lidt variation i både smage og teksturer. Disse cookies er fulde af fibre, gode olier og de mætter mere end du måske lige forestiller dig. En enkelt koster lige omkring 145 kcal, så du…
-
Havregrynsboller med grøntsager / 145 kcal pr bolle
Din nye yndlingsbolle er en opskrift på havregrynsboller med masser af skjulte grøntsager i. Den får du her, så du kan bage dig til en mæt og glad mavse. Lige for tiden bager jeg konstant de her grove boller, som er en glutenfri havregrynsbolle stopfyldt med grøntsager. En enkelt bolle indeholder faktisk bare 145 kcal og mætter utrolig godt, så den fungerer genialt som morgenmad eller frokost, når det skal være lidt hurtigt og nemt.






















