Her får du en opskrift på rygende varm og mega mega lækker risotto, som er fyldt med porrer og gulerod. Det er min foretrukne frokost-spise og jeg laver dem i forskellige smagsvarianter, men i dag er det altså lige denne, du får opskriften på. Jeg håber, du vil kunne lide den. En ting, jeg først […]
Det er længe siden, jeg sidst har fået delt en opskrift, men jeg har lige haft så stor succes med en cremet pastaret med svampe, at jeg lovede manden at få den dokumenteret, så vi har mulighed for at gentage den. Dette er en plantebaseret opskrift, så selvom den ligner og føles som en tung, […]
Opskrift på lækker grillet blomkål, som med sine brankede overflader parres med en sød og cremet tahindressing, revet parmesan og citronskal. Spis det som en let frokost eller som dejligt tilbehør til din aftensmad. Elsker du blomkål? Måske er du ikke fan…? Om du er på det ene eller det andet hold, så udfordrer jeg […]
Her får du en mega lækker og simpel persillerodssuppe, som serveres med crunch og kogt quinoa til. Suppen er fed og fuld af god smag og så er den nem at varme op direkte i mikroovnen. Jeg blev for nylig udfordret til at gå på en suppekur. Det var i forbindelse med nogle kropsbehandlinger, hvor […]
Du får her en nem og super smagfuld opskrift på en avocado appelsin dressing til dine januar salater. Den er fed, cremet og fuld af både sød og syrlig smag… perfektion, hvis du spørger mig. Vinter er kål-sæson, og jeg elsker at bruge kål i mine salater, fordi det mætter så godt og giver en […]
I dag får I min opskrift på syltet græskar med vanille, som er perfekt både til is og til steg. Det kan også være en skøn, personlig værtindegave, så vælg selv dit formål. Efter vores Halloween kom-sammen forleden, var der en masse leftovers fra de græskar, som blev snittet. Det er jo synd bare at smide gode […]
I dag deler jeg en nem opskrift på nudler med svampe og spice, som vil varme dig og formentlig også blive en hverdagsfavorit. Hvis der er noget, jeg elsker at lave og ikke mindst at spise, så er det nudelretter. Gerne let spicy, især med lidt crunch og meget gerne cremede og fulde af smag. […]
Hverdagsmad kan godt være hjemmelavet uden at være lavet fra bunden – og det kan sagtens laves på rekordtid og samtidig smage godt. Nysgerrig? Hvis du vil springe over gærdet i den lave ende i ny og næ (eller måske for det meste?), så prøv det her nemme tip til at lave pizza på rekordtid. […]
Nemme snacks skal man ikke gå ned på og denne opskrift (hvis man kan kalde det det?!) på parmaskinke med gedeost og dadler svøbt i bacon er begge gode velkomsthapser eller side dishes til grill menuen eller bare for sjov. Det her er en fantastisk ide til nemme snacks, der kan laves på grillen, men […]
Opskrift på nem one pot pasta – en pastaret med bacon, squash og tomat, som næsten ikke efterlader oprydning og opvask til dig. What’s not to like? Den her pastaret er simpelthen så nem at lave og kræver virkelig ikke meget forberedelse. Smagen er dyb og lækker og bliver der noget til overs, så kan […]