Sødt bagværk
-
Luftige og snaskede kanelsnegle
Opskrift på de absolut dejligste kanelsnegle, du kan forestille dig. Luftige, snaskede og tunge på samme tid. Der bliver enten 24 almindelige snegle eller 18 store stk ud af opskriften her. Snaskede, bløde og luftige kanelsnegle, de er virkelig svært at modstå – det kan jeg ikke være alene om at mene?! Derfor skal du selvfølgelig have en opskrift på kanelsnegle, som lykkes hver gang. Personligt foretrækker jeg dem, når de næsten er klæge og skal brækkes fra hinanden, men hvis du godt kan lide en bageskorpe, så kan du lægge sneglene med lidt afstand fra hinanden på en almindelige bageplade i stedet for at pakke dem ned i en…
-
Små donuts kugler med bare 4 ingredienser
Jeg har altid frygtet at kaste mig ud i at lave donuts, men med denne simple opskrift på donuts kugler lavet på bare 4 ingredienser, så blev opgaven pludselig overskuelig. Det er lidt som om at tiden lige nu bare kalder på flere af de usunde projekter, kender du det? Det er bare en god humørspreder at gå i køkkenet, og når vi går op og ned ad hinanden non stop, så skal vi have lov til at lege lidt – ikke bare lave sund mad hele tiden, vel?! Er du uenig, så kan du jo altid springe tilbage i tiden og prøve kræfter med disse 3 sunde påskeæg, som…
-
Opskrift: Juleboller med remonce af æble og dadler
Her får du en mega lækker opskrift på søde juleboller med remonce af æble og dadler i midten. Hvis du kan lide snaskede kanelsnegle, ja så vil du også elske de her juleboller. Kære du, i dag er der sødt og remonce-fyldt bagværk på agendaen. Jeg har gået et stykke tid med ideen om de her juleboller, og da jeg så bagte dem i går, mens en veninde var på besøg, fik jeg blåstemplet dem. De er virkelig gode; veninden spiste 3!
-
Verdens bedste fødselsdagsboller med sprød kaneltop
Har du ikke allerede en opskrift på fødselsdagsboller, som er en fast tradition, så prøve denne opskrift. Jeg er opvokset med verdens bedste fødselsdagsboller, som min mor gav et ekstravagant touch med drysset kanelsukker på toppen. Jeg har længe villet dele denne opskrift med jer, men det er faktisk ikke så ofte, jeg lige bager de her boller trods alt. De hører sig til ved fødselsdagene, og ikke i alle mulige andre sammenhænge – sådan er jeg bare enormt loyal overfor deres formål, ha ha. Du skal ikke snydes for en opskrift, så nu er det langt om længe lykkes mig at få dokumenteret den søde og sprøde bid, så…
-
Opskrift på de lækreste fastelavnsboller med blåbær-lakrids, mocca og mango
Apropos fastelavn så kommer her en opskrift på hjemmelavede fastelavnsboller med 3 forskellige slags fyld, nemlig moccafyld, flødeskum og mango og blåbær-lakrids. Jeg møg-elsker fastelavnsboller, både dem med wienerbrødsbolle og vandbakkelserne, som er dem min mor altid bagte. Den vane er jeg ved at have fået adopteret, ikke mindst fordi det er ufattelig nemt at lave vandbakkelser. Denne gang har jeg valgt at lave mine fastelavnsboller aflange og mindre end den klassiske fastelavnsbolle. På den måde bliver de mere hapsevenlige og man kan finde appetit til at smage flere varianter. Det er man jo faktisk nødt til at gøre ikke?! Her får du altså min opskrift på fastelavnsboller a la…
Du vil muligvis også synes om
Glutenfri madpakkemuffins med æble og kanel
Luftige og snaskede kanelsnegle
Glutenfrit brød med remonce af kanel og æble
-
Gammeldags æbleskiver – min mors opskrift
Opskrift på klassiske æbleskiver bagt på kærnemælk og uden gær. Lige præcis den bedste opskrift, der findes, som giver dig luftige og søde æbleskiver med en svag syrlig undertone. Mums! Jeg elsker simpelthen hjemmebagte æbleskiver, og starter som regel sæsonen op allerede i oktober – bare fordi de er så gode. Her deler jeg min mors opskrift på de klassiske æbleskiver bagt med kærnemælk i min mormors gamle støbejernspande.
-
Arme riddere med fyld af blåbær og banan
Arme Riddere, også kendt som french toast, er noget af det lækreste, når din morgenmad skal have et usundt twist. Her er min favorit med banan- og blåbærfyld i midten og en dejlig karameliseret skorpe. Jeg elsker arme riddere, men laver dem sjældent. Jeg kan bedst lide dem på den usunde måde, hvor de nærmest er karameliserede i kanterne, og derfor er det ikke lige en morgenmad, der egner sig til hver- og hveranden dag. Denne udgave er lidt ekstravagant med en overraskelse af banan og blåbær i midten, og jeg kan lige så godt understrege, at du skal lade være med at prøve opskriften her, hvis du ikke er…
Du vil muligvis også synes om
Protein pandekager med vanille og citron
Chiagrød til morgenmad – 3 opskrifter
Sød kartoffelvaffel opskrift til din morgenmad
-
Belgiske vafler – en klassisk opskrift
Opskrift på helt klassiske belgiske vafler, som smager skønt med en kugle vanilleis og sprøde sukkermandler. Mums, jeg siger det bare… I søndags, da min mand havde fødselsdag, besluttede jeg mig for at give mit nye vaffeljern en seriøs prøve. Prøven bestod måske i virkeligheden mere i at finde den rette opskrift, og da jeg har prøvet kræfter med det et par gange før uden at blive helt tilfreds, så besluttede jeg mig for at blande nogle af de afprøvede opskrifter sammen. Det ved jeg godt, måske lyder som en katastrofe, men det endte nu rigtig godt.
-
Glutenfrit brød med remonce af kanel og æble
Et vellykket bageforsøg bliver i dag til en opskrift til arkivet. Det endte med et super lækkert brød med remonceoverraskelser af marcipan, æble og kanel, som er en skøn treat på en lørdag morgen, eller til eftermiddagskaffen. For mange år siden faldt jeg over en opskrift i et magasin, som jeg forelskede mig alene ved synet. Jeg fik aldrig prøvet den, og sådan synes jeg ofte det ender, når jeg finder noget i magasinerne. Man river siden ud, men glemmer, at man har den. På blogs derimod har jeg større succes, for når jeg falder over noget, jeg gerne vil gemme, pinner jeg det på Pinterest, og det er efterhånden…
Du vil muligvis også synes om
Luftige og snaskede kanelsnegle
Min bedste opskrift på snobrød
Glutenfrit rugbrød med masser af protein
-
Opskrift på Churros (spanskrør) med kanelsukker
Her får du en grundig opskrift på churros, eller spanskrør, er blevet lidt en en traditions-julegodte, så nu ville jeg prøve at lave dem selv. Det var super nemt, og de blev gode – virkelig gode! Alle de år, jeg har boet i København, har en Tivolidag inden jul været et must, og i Tivoli kan man købe Churros – eller spanskrør, som mange danskere kalder dem. Det er lidt som dougnuts, bare som sådan nogle crispy pinde i stedet for, og så kan du selv vælge din topping. Som regel får jeg bare sukker på, er jo en klassisk pige, men dem jeg selv har lavet her, serverede jeg…
