Dessert
-
Nytårs-islagkage med chokolade og Baileys
Her tjekker jeg ind ganske kort for at ønske jer alle et super fantastisk godt nytår, og så kan I jo lige få lov at se nytårsdesserten, som jeg har lavet i år. Vi fejrer nytåret hos nogle venner i aften, og i år har vi valgt selv at stå for maden. Mange år har det ellers været mad fra diverse af byens lækre tilbud, men ikke i år. Jeg har blandt andet lavet vores dessert, som er en lækker islagkage med mandelmarengsbund og chokolade og baileys-is. Mmmm.
Du vil muligvis også synes om
Banana Split med friteret banan
Opskrift på Lemon Curd, eller på godt dansk; citroncreme
Pavlova med mascarponecreme og friske bær
-
Snyd dig til en imponerende børnefødselsdag
Hjerter, enhjørninge, regnbuer og pastelfarver. Der er dømt pigefødselsdag over hele linjen og i dag skal I lige have et tip, som jeg lænede mig op af i søndags. I morgen har mine piger fødselsdag, i dag deler de ud i klassen og i søndags holdt de fest med pigerne fra deres klasse. Og så er vi altså også færdige med fødselsdagsfejring for denne gang. Dagen i morgen er helt særlig, men også på en anden emotionel måde end bare deres fødselsdag. Det vil jeg hellere komme ind på i morgen, fordi nu skal det handle om de kager, som pigerne havde bestemt til deres fest i søndags. Temaet i…
Du vil muligvis også synes om
Jordbærsirup og citron {Opskrift}
Gammeldags æblekage med makroner
Opskrift på Churros (spanskrør) med kanelsukker
-
Opskrift på marengs som regnbue figurer #detblivergodtigen
Det skal være lidt sjovt her til weekenden, så her får du en opskrift på marengs, som du kan lave fine marengsfigurer af. Advarsel, du vil spise dig til en sødmefuld kvalme, når først de har indfundet sig i dit køkken, så lad det ikke blive en vane. Det bliver godt igen. Det skriver alle og jeg tror det også. Jeg tror, det bliver rigtig godt igen, men måske godt på en anden og ny måde – og måske det ikke bliver godt for alle på samme tid. En ting, jeg har lært af livet dog, det er selv den værste spand møg, ender med at blive til gødning –…
-
Fredags Freakshake i pastelfarver
Det er sørme da blevet tid til endnu en omgang Freakshakes her på bloggen, og endnu engang er de ikke af den mere uartige slags, end at du kan smile, når dine børn har slubret den i sig. Toppingen stikker lidt af på sukkerkontoen dog, jeg beklager – eller nej, det gør jeg egentlig ikke.
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på Lemon Curd, eller på godt dansk; citroncreme
Jordbærsirup og citron {Opskrift}
Banana Split med friteret banan
-
Fredags Freakshake opskrift med kiwi og passionsfrugt
Super lækker opskrift på smoothie, som du nemt kan trylle om til en overdådig Freakshake til fredagshyggen. Her er min opskrift med blandt andet kiwi og passionsfrugt og masser af uartige overraskelser på toppen
Du vil muligvis også synes om
Pavlova med mascarponecreme og friske bær
Friterede hyldeblomster (glutenfri opskrift)
Snyd dig til en imponerende børnefødselsdag
-
Opskrift på Mile High Lemon Meringue Pie
Den her opskrift vil du hade mig for, men kun fordi en citrontærte som denne er SÅ fristende. Denne version er en opskrift på en såkaldt Mile High Lemon Meringue Pie – det hedder den, fordi den får et uanstændigt lag af skumfidusagtig marengs på toppen – selv tak! Ja jeg kan jo lige så godt tilstå det, men jeg har en evig og ustoppelig trang til citrontærte, og især den amerikanske udgave med ekstra højt lag marengs på toppen. Til nytårsaften besluttede jeg at kaste mig ud i selv at lave en, fordi jeg vanen tro skulle stå for desserten. Det var først, da kagen stod færdig og klar…
-
Opskrift på Lemon Curd, eller på godt dansk; citroncreme
Her får du en nem opskrift på en rigtig lækker lemon curd, eller citroncreme på almindeligt dansk om du vil. Jeg ved det godt. Du sidder bare og venter på opskriften på den fristende lemon meringue pie, som jeg flashede nytårsaften – ingen kur til dig vel?! He he. Nuvel, den kommer skam, men jeg starter lige ud med at dele opskriften på citroncremen, som bruges i kagen. Lemon curd er en vaskeægte klassiker og en skøn ting at have på køl. Det smager fantastisk på lyse boller og i kager, og du kan endda tage en enkelt skefuld i din varme the og lade dig smelte væk i ren salighed. Her…
-
Ris a l’amande – klassisk opskrift og én med et twist
Her følger den obligatoriske og helt igennem klassiske opskrift på Ris a l’amande, som jeg personligt ELSKER. Meeen der gemmer sig altså også et smagfuldt voksent twist undervejs, som jeg kan anbefale varmt. Tiden er fløjet ekstremt hurtigt for mig her i december, så min plan om at dele min opskrift på klassisk Ris a l’amande trænger sig temmelig meget på nu. Der er ingen vej udenom, så her kommer min opskrift på klassisk Ris a l’amande, men også med tip til et lille alkoholisk twist, du kan tilføre Ris a l’amanden. Vær opmærksom på at der ligger flere opskrifter på samme side her. Nederst finder du opskriften på risengrød,…
Du vil muligvis også synes om
Fredags Freakshake opskrift med kiwi og passionsfrugt
Gammeldags æbleskiver – min mors opskrift
Fredags Freakshake i pastelfarver
-
Rødgrød opskrift – jordbærgrød med fløde
opskrift rødgrød med fløde mormor jordbærgrød
-
Klassisk Tiramisu, min yndlingsdessert
Søger du en opskrift på helt klassisk Tiramisu? Her er min personlige favorit, som er ganske simpel at lave, men i den grad trækker humøret et par nøk op. En dessert, jeg altid vender tilbage til, og som jeg samtidig har så ufattelig meget holdning til, det er Tiramisu. Den holder bare – altid, men jeg har smagt dem både for faste og tørre og alt for våde og slaskede, så jeg har besluttet mig for at dele den opskrift, som gør mig aller mest glad personligt. Vidste du i øvrigt, at Tiramisu betyder “løft mig op”? Det er simpelthen en PICK ME UP!! Skønt, synes jeg.
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på Mile High Lemon Meringue Pie
Fredags Freakshake i pastelfarver
Jordbærsirup og citron {Opskrift}
