Temaer
-
DIY: Lav et sliktårn til julebordet
Til et flot julebord må man godt gå lidt over gevind. Her er inspiration til dig, som gerne vil lege med borddækningen til jul. Jeg deler med dig, hvordan du nemt laver et imponerende sliktårn, som er sjovt at stille på julebordet. Julen er en tid, hvor man kan slippe afsted med lidt mere overflod og tematisering og det elsker jeg simpelthen. Sidste jul lavede jeg et flot sliktårn, som var smukt at dække bordet med, og jeg synes det fortjener en forevigelse her på bloggen. Jeg tog det med til min bror og svigerinde, som lagde hus til julen, og det stod således på julebordet, hvor vi løbende kunne…
Du vil muligvis også synes om
Juleboller med æblesmør
Ris a l’amande – klassisk opskrift og én med et twist
Guide: Sådan laver du smuttede mandler
-
Opskrift på en varmende julekaffe med alkohol
I får en opskrift på en julet kaffe med alkohol, krydderier og en frisk lille overraskelse, som runder smagen helt perfekt af. En kop, som runder en kold gåtur af hele vinteren, men især her i juletiden. Du kender helt sikkert til følelsen af at varme drikke føles ekstra gode når man kommer lige ude fra kulden – 1. Juledagens lange gåtur i frost og så ellers ind og få en varm kop i hånden, ikke?! Jeg har længe haft lyst til at lege noget ekstraordinært frem – ikke bare en kop cappuccino eller varm kakao, men lige det der ekstra med en vis skarphed og masser af julefølelse, og…
-
Børnefødselsdag med Frozen tema
Billeder fra pigernes fødselsdagsfest med Frosttema til den store guldmedalje. Som I ved, fejrede vi i starten af ugen vores pigers 5 års fødselsdag. Det er jo på mange måder en stor dag, for pigerne ikke mindst fordi de bliver de store i børnehaven og må komme ud på legepladsen uden en voksen! Det er vildt både for dem og for vi forældre – det bliver nok ikke mindre frit fra nu af, og deres sprog og adfærd bærer efterhånden også præg af en stor selvstændighed og vilje. Frosttemaet lå lige til højrebenet, ja faktisk var det jo nærmest uundgåeligt, hvis jeg nogensinde ville mærke kærligheden fra mine børn igen,…
Du vil muligvis også synes om
Pynt med spiselige blomster
Opskrift på fynske tebirkes med chiafrø
Fredags Freakshake i pastelfarver
-
Glutenfri opskrift på klassiske jødekager
Nu er vi altså så tæt på juleaften, at det er tid til at få bagt diverse småkager og lavet konfekt. Her har I en rigtig klassiker, nemlig jødekager, hvor jeg deler min glutenfri opskrift med jer. Der er visse ting, som altid skal være en del af julen, hvis den skal føles rigtig. En af de ting er, for mig personligt, Jødekager. Jeg har i min kogebog en kopi af den opskrift, som min mor har bagt efter i årevis, men jeg har gjort det til mit mål at dokumentere mine glutenfri varianter af originale opskrifter, og derfor får I denne opskrift på glutenfri Jødekager.
Du vil muligvis også synes om
Appetizers med serano, chokolade og pære
Nytårs-islagkage med chokolade og Baileys
Citronsmåkager med royal icing
-
Nytårs-islagkage med chokolade og Baileys
Her tjekker jeg ind ganske kort for at ønske jer alle et super fantastisk godt nytår, og så kan I jo lige få lov at se nytårsdesserten, som jeg har lavet i år. Vi fejrer nytåret hos nogle venner i aften, og i år har vi valgt selv at stå for maden. Mange år har det ellers været mad fra diverse af byens lækre tilbud, men ikke i år. Jeg har blandt andet lavet vores dessert, som er en lækker islagkage med mandelmarengsbund og chokolade og baileys-is. Mmmm.
-
Snyd dig til en imponerende børnefødselsdag
Hjerter, enhjørninge, regnbuer og pastelfarver. Der er dømt pigefødselsdag over hele linjen og i dag skal I lige have et tip, som jeg lænede mig op af i søndags. I morgen har mine piger fødselsdag, i dag deler de ud i klassen og i søndags holdt de fest med pigerne fra deres klasse. Og så er vi altså også færdige med fødselsdagsfejring for denne gang. Dagen i morgen er helt særlig, men også på en anden emotionel måde end bare deres fødselsdag. Det vil jeg hellere komme ind på i morgen, fordi nu skal det handle om de kager, som pigerne havde bestemt til deres fest i søndags. Temaet i…
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på Mile High Lemon Meringue Pie
Sund trifli med æble og pære
Nytårs-islagkage med chokolade og Baileys
-
Enhjørning-kage med Smarties i midten
Det er blevet tid til at vise jer de store lagkager, som jeg serverede til pigernes fødselsdag. De var søde og overpyntede med Smarties indeni – dekoreret som enhjørning og et kæmpe hjerte. Det er allerede en måned siden, at vi fejrede pigernes 7 års fødselsdag, så inden det virker for mærkeligt, vil jeg få vist jer kagerne, jeg lavede. Pigerne ønskede sig hjerter og enhjørninge som gennemgående tema, og syntes samtidig, det kunne være rimelig sejt med Smarties i midten af kagerne. Jep, det skinner tydeligt igennem, at de har set mange kage-videoer på YouTube! Vi blev enige om, at gemme de store kager til familiefesten, så til børnefødselsdagen lavede…
-
Appetizers med serano, chokolade og pære
Skal du servere appetizers for dine gæster, så er disse simpelthen vidunderlige med pære, mørk chokolade, sprød seranoskinke og andre skønne smage. Vi skal skåle nytåret ind med et par venner, når vi mødes ved middagstid på lørdag, og jeg vil rigtig gerne servere noget, som er lidt anderledes end de sædvanlige (men i øvrigt meget lækre) blinis med stenbidderrogn. Derfor kiggede jeg mig lidt om på Pinterest for at finde inspiration og jeg fandt flere udgaver i stil med disse, dog typisk lavet på æble og kylling, hvor jeg gerne ville nogle andre smagskombinationer. Med et par ideer i tankerne gik jeg på indkøbstur og fiskede pære, ricotta, mynte, serano og…
Du vil muligvis også synes om
Fritteret blomkål a la hotwings
Vietnamesiske forårsruller med rispapir
Low carb glutenfri blinis med stenbiderrogn – opskrift
-
Vampyrshots til Halloweenfesten (børnedrink)
Mangler du en velsmagende og børnevenlig drink til Halloweenfesten, så prøv med disse nemme vampyrshots, der kun kræver 2 ingredienser. Til vores Halloweenfest i weekenden havde jeg lavet nogle vampyrshots til alle ungerne. Ideen kom til mig ud af det blå, og jeg købte Grenadinen uden at vide, om den reelt ville bundfælde sig, som jeg så det for mig. Det gjorde den med den rette teknik i brug, pyha! De var et kæmpe hit, og mine piger har drukket 3 her de seneste dage, men nu skal det så også være slut… hverdagen kalder! Vampyrshots til Halloween (alkoholfri børnedrink) Du skal bruge: Små glasflasker eller glasSugerørGrenadineMælk Hæld mælk i…
Du vil muligvis også synes om
Halloween opskrift: cookies med royal icing
Edderkopper, spøgelser og lodne monstre {Halloweenslik}
Mumier til Halloween
-
Opskrift citron cupcakes med lemoncurd og marengs
Skal man stå vejen for en god cupcake med lemon curd og marengs? Øh nej, så her får du opskriften på vores citron cupcakes, som er blevet fyldt med lemon curd og toppet med marengs og fine påskeæg. Udenfor påskesæsonen, kan du blot udelade påskeæggene. Skal der bages lidt her de kommende dage, så lad det da være disse lækre citron cupcakes, som kan nydes som de er lige fra ovnen eller pyntes og fyldes med lækker lemon curd og marengs. En yndlings-kombi herhjemme kan jeg godt afsløre.
