Jul
-
DIY: Lav et sliktårn til julebordet
Til et flot julebord må man godt gå lidt over gevind. Her er inspiration til dig, som gerne vil lege med borddækningen til jul. Jeg deler med dig, hvordan du nemt laver et imponerende sliktårn, som er sjovt at stille på julebordet. Julen er en tid, hvor man kan slippe afsted med lidt mere overflod og tematisering og det elsker jeg simpelthen. Sidste jul lavede jeg et flot sliktårn, som var smukt at dække bordet med, og jeg synes det fortjener en forevigelse her på bloggen. Jeg tog det med til min bror og svigerinde, som lagde hus til julen, og det stod således på julebordet, hvor vi løbende kunne…
-
Opskrift på en varmende julekaffe med alkohol
I får en opskrift på en julet kaffe med alkohol, krydderier og en frisk lille overraskelse, som runder smagen helt perfekt af. En kop, som runder en kold gåtur af hele vinteren, men især her i juletiden. Du kender helt sikkert til følelsen af at varme drikke føles ekstra gode når man kommer lige ude fra kulden – 1. Juledagens lange gåtur i frost og så ellers ind og få en varm kop i hånden, ikke?! Jeg har længe haft lyst til at lege noget ekstraordinært frem – ikke bare en kop cappuccino eller varm kakao, men lige det der ekstra med en vis skarphed og masser af julefølelse, og…
-
Glutenfri opskrift på klassiske jødekager
Nu er vi altså så tæt på juleaften, at det er tid til at få bagt diverse småkager og lavet konfekt. Her har I en rigtig klassiker, nemlig jødekager, hvor jeg deler min glutenfri opskrift med jer. Der er visse ting, som altid skal være en del af julen, hvis den skal føles rigtig. En af de ting er, for mig personligt, Jødekager. Jeg har i min kogebog en kopi af den opskrift, som min mor har bagt efter i årevis, men jeg har gjort det til mit mål at dokumentere mine glutenfri varianter af originale opskrifter, og derfor får I denne opskrift på glutenfri Jødekager.
Du vil muligvis også synes om
Sød og salt chokoladekonfekt
Opskrift: Glutenfri ingefærsmåkager med glasur
Nem opskrift på kransekage til et kransekagetårn
-
Nytårs-islagkage med chokolade og Baileys
Her tjekker jeg ind ganske kort for at ønske jer alle et super fantastisk godt nytår, og så kan I jo lige få lov at se nytårsdesserten, som jeg har lavet i år. Vi fejrer nytåret hos nogle venner i aften, og i år har vi valgt selv at stå for maden. Mange år har det ellers været mad fra diverse af byens lækre tilbud, men ikke i år. Jeg har blandt andet lavet vores dessert, som er en lækker islagkage med mandelmarengsbund og chokolade og baileys-is. Mmmm.
-
Appetizers med serano, chokolade og pære
Skal du servere appetizers for dine gæster, så er disse simpelthen vidunderlige med pære, mørk chokolade, sprød seranoskinke og andre skønne smage. Vi skal skåle nytåret ind med et par venner, når vi mødes ved middagstid på lørdag, og jeg vil rigtig gerne servere noget, som er lidt anderledes end de sædvanlige (men i øvrigt meget lækre) blinis med stenbidderrogn. Derfor kiggede jeg mig lidt om på Pinterest for at finde inspiration og jeg fandt flere udgaver i stil med disse, dog typisk lavet på æble og kylling, hvor jeg gerne ville nogle andre smagskombinationer. Med et par ideer i tankerne gik jeg på indkøbstur og fiskede pære, ricotta, mynte, serano og…
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på rugbrødschips og hummus
Vietnamesiske forårsruller med rispapir
Glutenfri blinis til stenbidderrogn
-
Citronsmåkager med royal icing
En opskrift på lækre citronsmåkager, som kan nydes som de er, men bestemt løftes til et andet niveau, hvis de pyntes med et tykt lag royal icing og glitter. Opskriften giver nogle småkager, som står med skarpe kanter og ikke flyder ud under bagningen. Kære blog-venner, har I mon haft en god jul? Vi har nydt, trukket stikket, bygget lego, strikket og bare julet. Og så har vi bagt, fordi vi ville gerne bage nogle smukke småkager, som kunne hænges på juletræet og til at pryde slikskålen. Når valget faldt på citronsmåkager, er det fordi glasuren bliver meget sød og jeg ønskede et modspil til det. Selvom glasuren ikke er…
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på hjemmelavede karameller
Konfekt med karamel og After Eight
Opskrift på klassiske jødekager med kanelsukker
-
Julegæst: Albertes veganske jule raw brownie
Glædelig mandag, cirka halvvejs gennem en sikkert travl julemåned? I dag skal du møde en pige, som jeg hepper heftigt på. Og hun deler samtidig en opskrift på super lækker jule raw brownie med os – og hun er dygtig, så jeg er sikker på, det er super lækkert at hygge med. Hvis ikke du allerede følger Alberte på Instagram, så kig forbi og lad dig inspirere af hendes super smukke og appetitlige billeder af sund og nærende mad. Alberte er særlig. Hun har en inderlig kamp, som kæmpes dagligt – hun kæmper mod sig selv, men alt tyder på, at hun vinder kampen i denne omgang. Det hepper jeg…
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på klassiske havregrynskugler
Nem nytårspynt og opskrift på mintpastiller
Nytårs-islagkage med chokolade og Baileys
-
Opskrift: Juleboller med remonce af æble og dadler
Her får du en mega lækker opskrift på søde juleboller med remonce af æble og dadler i midten. Hvis du kan lide snaskede kanelsnegle, ja så vil du også elske de her juleboller. Kære du, i dag er der sødt og remonce-fyldt bagværk på agendaen. Jeg har gået et stykke tid med ideen om de her juleboller, og da jeg så bagte dem i går, mens en veninde var på besøg, fik jeg blåstemplet dem. De er virkelig gode; veninden spiste 3!
Du vil muligvis også synes om
Havregrynsboller med grøntsager / 145 kcal pr bolle
Min bedste opskrift på snobrød
Glutenfrit brød med remonce af kanel og æble
-
Opskrift på Mile High Lemon Meringue Pie
Den her opskrift vil du hade mig for, men kun fordi en citrontærte som denne er SÅ fristende. Denne version er en opskrift på en såkaldt Mile High Lemon Meringue Pie – det hedder den, fordi den får et uanstændigt lag af skumfidusagtig marengs på toppen – selv tak! Ja jeg kan jo lige så godt tilstå det, men jeg har en evig og ustoppelig trang til citrontærte, og især den amerikanske udgave med ekstra højt lag marengs på toppen. Til nytårsaften besluttede jeg at kaste mig ud i selv at lave en, fordi jeg vanen tro skulle stå for desserten. Det var først, da kagen stod færdig og klar…
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på den lækreste moccamousse med mangokompot
Fredags Freakshake i pastelfarver
Jordbærsirup og citron {Opskrift}
-
Ris a l’amande – klassisk opskrift og én med et twist
Her følger den obligatoriske og helt igennem klassiske opskrift på Ris a l’amande, som jeg personligt ELSKER. Meeen der gemmer sig altså også et smagfuldt voksent twist undervejs, som jeg kan anbefale varmt. Tiden er fløjet ekstremt hurtigt for mig her i december, så min plan om at dele min opskrift på klassisk Ris a l’amande trænger sig temmelig meget på nu. Der er ingen vej udenom, så her kommer min opskrift på klassisk Ris a l’amande, men også med tip til et lille alkoholisk twist, du kan tilføre Ris a l’amanden. Vær opmærksom på at der ligger flere opskrifter på samme side her. Nederst finder du opskriften på risengrød,…
Du vil muligvis også synes om
Opskrift på Mile High Lemon Meringue Pie
Nem opskrift på kransekage til et kransekagetårn
Gammeldags æblekage med makroner
